猪排鸡蛋三明治
猪排鸡蛋三明治的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2猪肉洗净沥干切块 -
3将两面用敲肉锤敲松散敲簿 -
4加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露,抓匀后腌制15分钟左右 -
5将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用 -
6吐司片放入生菜和芝士备用 -
7锅热倒油,将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄,放至芝士上 -
8留底油放入猪排 -
9煎制两面金黄关火 -
10将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上 -
11挤上适量花生酱 -
12再将三片吐司合起来就OK了 -
13慢慢享用吧
小窍门
1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可,不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片,趁热食用口味最佳,奶香浓郁脆酥滑嫩
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可,不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片,趁热食用口味最佳,奶香浓郁脆酥滑嫩













