客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
韭菜炒鱿鱼的做法

  4张图片

韭菜炒鱿鱼可谓是最流行的一道菜,为了更好的入味,我将鱿鱼切丝来炒,切好的鱿鱼丝要放入冷水中焯烫一下去腥,微微变色后就可捞出,千万不要等它完全煮开,避免鱿鱼老了会嚼不动。焯好的鱿鱼丝与韭菜大火快炒,最后加入点红椒丝配色。很鲜美的一道菜,做法也简单,还可健脾开胃又可温肾壮阳,不愧为是食疗保健的最好搭配,你也可以试试哟。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    烧锅开水,放入鱿鱼丝进去,刚变色后捞出来。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入红辣椒丝进去煸炒。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    再放入韭菜段进去翻炒。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐调味即可盛入盘中。
  • 韭菜炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

小窍门

1.鱿鱼放入开水中焯一下,注意时间不宜过长,微微变色后就可以捞出;
2.炒韭菜时刚变色后就放入鱿鱼丝进去翻炒,加入适量的盐调味,注意鱿鱼和韭菜都不宜翻炒时间过长。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

韭菜炒鱿鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map