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椒盐皮皮虾的做法

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早上,同学打电话让我去取刚从海边寄来的皮皮虾。等送完儿子取回虾,已经快9点了。于是准拿它当早餐了。
之前都是煮着吃的,今天想换个口味做个椒盐的,结果吃了有史以来最多的一次皮皮虾,自个干掉半盆,还意犹未尽…

食材明细

主料
辅料

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:1
    1
    皮皮虾洗净,葱、蒜切碎、姜切丝。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:2
    2
    锅热入油,油6成热入虾炸制整虾变色,捞出沥油待用。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:3
    3
    另起锅,加少许油,油热入切好的葱、姜、蒜及辣椒爆香。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:4
    4
    入皮皮虾翻炒,加花雕酒、生油、盐炒均,加椒盐继续炒均出锅,始终大火爆炒。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:5
    5
    十指大动,好吃…
来自 美食天下 annyuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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