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热狗面包

热狗面包的做法

3张图片

“很喜欢的一款面包，菜有了，肉有了，主食也有了，提前烤上一些面包，隔天早上再配上一杯牛奶，煎只鸡蛋，一炖方便又美味，营养也不错的早饭很快就可以做好了。”

食材明细

主料

高精粉 175克
低筋粉 35克
蛋液 20克
酵母 3克
糖 20克
盐 2克
水 105克
奶粉 10克
黄油 10克

辅料

生菜适量
热狗肠 6根
番茄酱 适量
蛋液适量（刷面用）
芝麻适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

热狗面包的做法步骤

1
准备的原料。
2
主料里所有的食材除黄油以外全部加在一起。
3
面包机和面功能20分钟。
4
加入黄油，再次和面20分钟。
5
搅拌好的面条发成2倍大左右。
6
发好的面团排尽空气，分成6等份。
7
取一小份擀成片状。
8
从一边卷起来成圆柱形发烤盘里再次发酵。。
9
发好的面包胚刷上蛋液。
10
再撒上芝麻。
11
烤箱180度预热，放入面包胚，中层烤制15分钟。
12
热狗肠也进烤箱160度，5分钟.
13
烤好的面包从中间剖开，加入生菜，热狗肠，再挤上一些番茄酱就可以。

小窍门

1.烤面包在烤盘上垫上一层油纸，烤好的面包不粘盘。
2.热狗肠加热后更好吃。
3.面包从中间剖开，主要不要弄断。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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