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凉拌彩椒金针菇

凉拌彩椒金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 200克
彩椒半个
黄瓜半根

辅料

味极鲜酱油 适量
醋适量
香油适量
盐适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌彩椒金针菇的做法步骤

1
金针菇、彩椒、黄瓜洗净。
2
锅内放适量清水，烧开后，放入金针菇焯一分钟，捞出放入凉水中。
3
黄瓜、彩椒切丝。
4
金针菇控水，切成小段。
5
金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中，将适量酱油、醋、盐调成料汁。
6
将料汁倒入金针菇中，倒入适量香油，拌匀即可。

小窍门

1、金针菇焯的时间不要太长，一分钟足以，否则塞牙。
2、喜欢辣椒的，浇点辣椒油就更好了。

来自美食天下微雨飞燕的作品

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