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白萝卜丝饼的做法

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前两天买了萝卜一直放在冰箱中,想起这焦香的萝卜丝饼了,心动不如行动,就马上动起手来。食材很简单,白萝卜和面粉,切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团,这萝卜丝饼原料就准备好了。但是为了健康,不用油炸,改为油煎。不一会儿工夫,这金黄黄的萝卜丝饼出锅,咬一口,外脆里糯、香气十足,就甭提多好吃了!这萝卜丝饼饼即可当菜,又可以作为零食,还也作为早餐,都十分营养美味。

食材明细

主料
辅料

白萝卜丝饼的做法步骤

  • 白萝卜丝饼的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:2
    2
    白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:3
    3
    待白萝卜丝腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入适量的面粉;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:4
    4
    放入适量的盐;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:5
    5
    将它们搅拌均匀;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,放入白萝卜丝泥平铺在锅底;
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:7
    7
    将萝卜丝饼双面煎至金黄,出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火。
  • 白萝卜丝饼的做法步骤:8
    8
    可以开吃了。

小窍门

1.白萝卜切成细丝加盐腌制出水分后,再挤出部分水,记得不要将汁全部挤出,放入面粉后就无需加入水;2.混合好的白萝丝泥平铺在锅底,将饼双面煎至金黄色即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜     

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