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杏鲍菇炒水芹菜的做法

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上次两块钱买了一大把水芹菜还剩了一半,水芹菜具有芹菜同样的功效,但是比起普通芹菜来香味更浓烈,是我喜欢的味道,想着用它来搭配杏鲍菇炒味道肯定也会不错。这菜做法很简单,菜品的色泽就会给人一种清新的感觉,芹菜的口感脆嫩,杏鲍菇的口感软韧,味道清淡鲜美,虽然食材简单,但营养成分一点都不少。

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤

  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入蒜和红辣椒进去煸炒;
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:3
    3
    煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒;
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:4
    4
    直至杏鲍菇微微发软,再加入水芹菜进去翻炒;
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:5
    5
    翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀;
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:6
    6
    最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。
  • 杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

小窍门

1.杏鲍菇切成细丝,先放入锅中翻炒至微微发软;2.水芹菜很容易熟,只需翻炒至微微变色后就可以加入盐调味。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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