手机访问
京酱肉丝
京酱肉丝的做法步骤
-
1材料：肉丝，千张（豆腐皮），葱，姜，香菜调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。 -
2香菜切成段，葱姜切成细丝。
-
3把豆腐皮切成正方形，摆盘。
-
4锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。
-
5加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。
-
6加入酱油，耗油翻炒。
-
7出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀，出锅啦。
小窍门
这菜不用放盐了，因为调料里都有盐，味道不够的话自行调节。
