客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
柠檬草莓蛋糕的做法

  3张图片

最近正是草莓的季节,满大街都是红艳艳的草莓,但是太容易坏,放一晚上就要坏掉很多,所以做成草莓酱是最好的保存方式。搭配了加入柠檬的小蛋糕,又清香、又香甜可口,并且外酥内软,儿子一口气吃了两个,等我从厨房回来,第三个小蛋糕已经消失不见了,最后小朋友还不让拿盘子,非得把盘底的草莓汁舔完才行。用了正的可露丽硅胶模具,烤好后蛋糕轻易可脱模,内部无残留,很好用!

食材明细

主料
辅料

柠檬草莓蛋糕的做法步骤

  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    草莓洗净切瓣,加入冰糖腌渍一晚。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    在灶上加热至汁水浓稠,草莓煮软。晾凉备用。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油软化后,加入糖打发。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    分次加入蛋液打发。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,搅拌均匀。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入柠檬皮屑拌匀。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊搅拌光滑。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋中。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    挤在硅胶连模中,160度烧烤20分钟。
  • 柠檬草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    最后将草莓酱浇在蛋糕表面。

小窍门

1.煮草莓的时候,要多搅拌锅底,让受热更均匀。
2.鸡蛋要分次加,防止油水分离。
来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map