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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

懒惰的豆妈

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜适量
粉丝适量

辅料

蒜适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1
粉丝提前半小时用温水浸泡（水温根据自己浸泡时间长短定，时间短水温可稍高些）。
2
丝瓜洗净切段（约1.5cm厚），用勺子挖去一部分瓜瓤，码盘。
3
调汁：将适量蒜蓉、一勺蚝油、三勺酱油、适量盐混合搅匀。（盐的量可根据个人口味稍加一点，不再加盐也可以）
4
用小匙将调好酱汁的三分之二分摊舀入丝瓜。
5
码上粉丝，将剩余酱汁淋入。
6
上锅蒸二十分钟，大功告成！（我放的粉丝多，为了拍照时露出丝瓜真容，把粉丝拨开了）
7
PS：掏出的丝瓜瓤像一堆熊，我就摆了摆😜

来自美食天下懒惰的豆妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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