茄汁西兰花
茄汁西兰花的做法步骤
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1将西兰花洗净,切成小朵。 -
2锅中放水加上一点盐和油烧开,把西兰花焯水。捞出控干,放入盘中。 -
3取一碗加入水淀粉番茄酱糖白醋盐搅拌均匀成料汁。 -
4锅中放油爆香葱碎。 -
5把料汁倒入锅中烧开至粘稠。 -
6把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。
小窍门
西兰花焯水加入盐和油,是为了西兰花的营养不流失,颜色更加翠绿。
