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迷你松饼的做法

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因为娃娃很会上火引起咳嗽,所以烘焙类的从来不敢碰,今年似乎好了很多,连续一个星期哄哄烤烤的吃着,只要多喝点水,还是可以的,于是买了松饼机,根据网上流传的方子,减油减糖,有了下面这个。

食材明细

主料
辅料

迷你松饼的做法步骤

  • 迷你松饼的做法步骤:1
    1
    粉类混合拌匀,过筛。
  • 迷你松饼的做法步骤:2
    2
    黄油切成小块,半融化。
  • 迷你松饼的做法步骤:3
    3
    黄油倒入粉类,拌成粗颗粒状。
  • 迷你松饼的做法步骤:4
    4
    加入全蛋液拌匀,团成光滑面团。
  • 迷你松饼的做法步骤:5
    5
    电子秤称量,8克一个,到后来手感好了,随手一捏,差距不大。
  • 迷你松饼的做法步骤:6
    6
    放入模具烘烤至如图颜色就熟了,摆放位置也可以参考上图。
  • 迷你松饼的做法步骤:7
    7
    如果换个放法,样子也是很可爱的。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
所属分类: 烘焙   下午茶  

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