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榆钱烧麦

榆钱烧麦的做法

2张图片

“榆钱，当做蔬菜，还是可以做好多的菜品的。”

食材明细

主料

榆钱适量
鸡蛋两个
葱适量
面团适量

辅料

调和油 适量
盐少许

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

榆钱烧麦的做法步骤

1
榆钱摘瓣淘洗干净，控干水份。
2
榆钱焯水，准备鸡蛋，葱切碎备用
3
热锅凉油，先爆香葱碎，再倒入鸡蛋翻炒，最后加入榆钱，加少许盐调味，晾凉备用
4
活好的面团饧30分钟，分小剂子，擀成薄皮
5
包烧麦，开水上锅，蒸15分钟即可
6
出锅了

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使用的厨具：蒸锅

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