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五香拌鸭肝

by 小堂堂妈妈
五香拌鸭肝的做法
“春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！”

食材明细

主料
辅料

五香拌鸭肝的做法步骤

  • 五香拌鸭肝的做法步骤：1
    1
    五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可）切成片备用
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：2
    2
    葱白切丝，青椒切丝，小米辣切粒
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：3
    3
    放一勺生抽
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：4
    4
    一勺白醋
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：5
    5
    半勺白糖和香油，一勺油辣子拌匀
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：6
    6
    葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：7
    7
    炒锅放油，炸香花椒和香叶，趁热浇到葱丝上
  • 五香拌鸭肝的做法步骤：8
    8
    使劲拌匀就可以吃了

小窍门

无
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所属分类： 凉菜 家常菜 中式宴请

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