椰蓉沙糖饼干
椰蓉沙糖饼干的做法步骤
-
1准备好所需要的材料 -
2黄油软化加细沙糖打至体积变大,蓬松 -
3加入蛋黄继续打至和黄油吸收 -
4倒入椰蓉和低筋面粉 -
5用刮板拌均至可成团的状态 -
6戴着一次性手套把面团整成圆柱状,放冰箱冷冻1小时 -
7冻好后取出切小块,沾上粗沙糖 -
8排入垫油纸的烤盘中 -
9入190度的烤箱中层18分钟上色即可
小窍门
黄油要打发饼干才更酥脆。最后一步沾的白糖最好用粗粒的,如果用绵白糖易烤焦。




