西红柿肉末拌面
西红柿肉末拌面的做法步骤
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1和面,加一丁点盐和两个鸡蛋 -
2醒面的同时剁碎肉沫 -
3倒入适量植物油加热,加入切好的大葱煎香(小葱也可) -
4加蒜和肉沫翻炒 -
5加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒,再加入适量料酒、糖,盐和酱油可根据口味适当调入 -
6加入适量水熬煮,直至番茄软烂变成番茄汁 -
7压好面条,烧开水煮熟(嫌麻烦可以直接在超市买压好的湿面条,直接省略和面步骤) -
8煮好的面条过凉开水(纯净水)后加入番茄肉沫酱拌匀即可
小窍门
如果有时间,可以自己做面条,没有时间就用买的面条,方便快捷,在家里吃面会健康有趣很多哦








