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西红柿肉末拌面的做法

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一碗酸甜的西红柿肉沫拌面,简单的组合不简单的营养,尤其适合爱挑食的宝宝,选择粗一点的面条,来一场吃面条比赛,在饭桌上延续游戏的热闹………

食材明细

主料
辅料

西红柿肉末拌面的做法步骤

  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:1
    1
    和面,加一丁点盐和两个鸡蛋
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:2
    2
    醒面的同时剁碎肉沫
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:3
    3
    倒入适量植物油加热,加入切好的大葱煎香(小葱也可)
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:4
    4
    加蒜和肉沫翻炒
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:5
    5
    加一勺豆瓣酱和切好的番茄翻炒,再加入适量料酒、糖,盐和酱油可根据口味适当调入
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:6
    6
    加入适量水熬煮,直至番茄软烂变成番茄汁
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:7
    7
    压好面条,烧开水煮熟(嫌麻烦可以直接在超市买压好的湿面条,直接省略和面步骤)
  • 西红柿肉末拌面的做法步骤:8
    8
    煮好的面条过凉开水(纯净水)后加入番茄肉沫酱拌匀即可

小窍门

如果有时间,可以自己做面条,没有时间就用买的面条,方便快捷,在家里吃面会健康有趣很多哦
来自 美食天下 燕子归南 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   面条   家常菜  

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