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雷公根排骨汤

雷公根排骨汤的做法

1张图片

“雷公根可以清热袪湿，药用性较强。小时候在田间地里摘些回来，妈妈就用来煲骨头汤。”

食材明细

主料

排骨 480克
雷公根 150克

辅料

姜 3片
盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

雷公根排骨汤的做法步骤

1
准备好材料
2
雷公根清洗干净
3
排骨加姜片焯水
4
把排骨和雷公根一起放锅中，加水1600ml,烧开后煲1.5小时
5
喝时加盐调味

小窍门

雷公根食用不可过多。孕妇和哺乳期禁食。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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