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香煮青豆肉丸的做法

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不想炒菜,不想亏待家人。于是就煮菜走起。今天的煮菜用了香椿提鲜,青豆主角,肉丸点个缀。虽然简单朴素但也是有味的很哦,主要是可以偷懒。

食材明细

主料
辅料

香煮青豆肉丸的做法步骤

  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:2
    2
    锅里加清水下青豆。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:3
    3
    煮至青豆微熟,将肉丸下锅。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:4
    4
    再加适量的细盐调个味。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:5
    5
    将香椿焯水再出锅控水切细。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:6
    6
    青豆及肉丸都熟透,再将香椿下锅微拌一下即可。
  • 香煮青豆肉丸的做法步骤:7
    7
    这样子一份香煮青豆肉丸就完成了。

小窍门

香椿在入菜前,一定要焯一下。按食材易熟的程度来安排下锅的时间。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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