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蒜薹炒腊肉

by 爱蕊蕊
蒜薹炒腊肉的做法
“只能用超级好吃来形容”

食材明细

主料
辅料

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：1
    1
    腊肉洗净放锅内煮20分钟左右，然后捞出切片，家里有点猪皮，我就一起弄进去了，不影响任何
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：2
    2
    蒜薹洗净切段
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：3
    3
    依次切好辅料
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：4
    4
    锅内放少许油，烧热后倒入腊肉翻炒
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：5
    5
    炒3分钟后加入干辣椒，姜蒜
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：6
    6
    干辣椒变色时加入事先切好的辅料，不停翻炒
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：7
    7
    炒一两分钟后加入蒜薹，然后放盐味精，翻炒至蒜薹微微变皱
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：8
    8
    喜欢吃熟一点的蒜薹就可以多炒一下，喜欢生脆点的炒一会就可以舀出来了
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：9
    9
    真的好吃

小窍门

我家腊肉放冰箱很久了，所以煮了很久，而且煮久一点皮才不会太硬太难嚼碎，我煮了半小时左右
来自 美食天下 爱蕊蕊 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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