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＃春食野菜香＃蒜香穿心莲

by 满宝妈妈
＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法
“穿心莲具有清热解毒，消炎，消肿，止痛的功效，药用价值高。凉拌一下也很美味，是餐桌上的可口菜肴。”

食材明细

主料
辅料

蒜香穿心莲的做法步骤

  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：1
    1
    准备好新鲜的穿心莲。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：2
    2
    把穿心莲洗干净并用清水浸泡十几分钟，然后捞出来备用。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：3
    3
    剥一头蒜切碎。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：4
    4
    葱也切碎。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：5
    5
    把上述所有调料(食用油除外)放入碗中，加入葱花蒜末。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：6
    6
    把食用油烧热浇在调料汁上，这一步主要是为了把葱花炸一下。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：7
    7
    把调料汁浇在穿心莲上。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：8
    8
    用筷子调匀。
  • ＃春食野菜香＃蒜香穿心莲的做法步骤：9
    9
    装盘就可以吃啦。

小窍门

穿心莲本身带有咸味，盐不要放多。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 春季食谱

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