#春食野菜香#荠菜肉丝炒年糕
荠菜肉丝炒年糕的做法步骤
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1荠菜洗净 -
2准备年糕,猪肉丝把荠菜切碎 -
3热锅倒油 -
4油温7分热倒入年糕煸炒均匀 -
5再把肉丝倒入 -
6加盐炒匀 -
7加入少许开水炒至年糕全部发软加入荠菜煸炒至荠菜熟后熄火出锅 -
8上桌
小窍门
1.我用的猪肉丝是用料酒,生粉,盐上浆过后过油好的
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3.荠菜很嫩,最后加入能保持色泽不变
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3.荠菜很嫩,最后加入能保持色泽不变








