黑椒蚝油鸡翅
黑椒蚝油鸡翅的做法步骤
-
1洗净鸡翅在上面划2刀,加料酒、盐、黑胡椒粉腌制1个半小时;蒜剁成末,姜切丝、洋葱切末。 -
2炒锅放油烧热下姜丝、蒜末、洋葱末煸香。 -
3倒入鸡翅煎到两面变色。 -
4放入八角、白糖、水、生抽焖烧20分钟。 -
5再倒入蚝油翻炒,收干汤汁即可。
小窍门
1、煎鸡翅时火不能大,要用小火煎。
