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“春风吹来第一缕绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头，趁鲜嫩采摘下来，淘洗干净，可以做成多道美食。榆钱不仅美味，也是防病保健的良药。榆钱的采摘不易，摘洗更是费时费力，但终究抵不住美食的吸引，每年榆钱嫩绿时，还是要和榆钱来个约会的。”