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“今天给大家推荐的这道包菜粉丝煲就是一种非常经典的搭配家常菜,这菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到,价格都要十几元以上,还点击率非常高,其实自己在家里做这菜是很便宜且操作起来挺简单的。包菜价格一斤还不到一块钱,且搭配粉丝来做味道也很棒,是道简单易做、价格便宜、好吃又营养的菜。”
食材明细
包菜粉丝煲的做法步骤
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热锅凉油,放入五花肉进去煸炒,将五花肉油脂微微煸炒出来后;
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再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中,表面撒上小葱末。
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小窍门
1.粉丝提前泡软;2.五花肉无须腌制,直接放入凉油中煸炒出油脂;3.分次加入包菜叶和粉丝煎翻炒后加入少许水炖煮一下;4.加入酱油和蚝油增色提鲜,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
使用的厨具:砂锅