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红烧鱼

彼落荼靡Raspberry

红烧鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼 500g

辅料

蚝油 5g
鸡精 5g
酱油 5g

超辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鱼的做法步骤

1
第一步忘记拍照。料酒和十三香切点碎姜放鱼肚子里腌制。第二捞出冲水后吸干水。将鱼先将鱼炸至金黄。捞出备用
2
指天椒剪段。热油浇在辣椒上。捞出辣椒备用留一点点油在里面。多余的鱼可用作炒其他菜。
3
放油爆炒新鲜指天椒。蒜瓣。姜切片炒香放入炸好的鱼。倒入酱油。把弄好的干辣椒倒入。
4
放入水加入蚝油。和香菜梗不用急着翻
5
翻炒几下。待水烧干。先将鱼放入碗里。在放入香菜翻两下。倒入鱼身

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使用的厨具：炒锅

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