黑木耳水芹炒鸡蛋
黑木耳水芹炒鸡蛋的做法步骤
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1备好的水芹去老根,洗净。 -
2黑木耳提前泡发。 -
3锅中烧水,给水芹焯水后,挤去水份切碎。 -
4黑木耳剁碎,鸡蛋滴少许米醋打散。 -
5锅中入油,炒香鸡蛋。 -
6加入黑木翻炒几下。 -
7再加入切碎的水芹。 -
8加入盐,鱼露,炒几下就可以出锅。 -
9蒸热窝窝头,配上一起吃。
小窍门
野菜清洗时加入少许盐,可杀菌,2、需要时焯水口味更好。









