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什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭的做法

6张图片

“什锦蛋炒饭，
没有固定标准，
只有你喜欢，
把你喜欢的食材统统加入进来，
或你家冰箱里的存粮都可以加进来，
各种食材在一起，
开一个快乐的praty吧~”

食材明细

主料

剩米饭 适量

辅料

盐适量
鸡蛋适量
葱适量
金钩小海米 适量
干贝适量
鱿鱼适量
火腿适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

什锦蛋炒饭的做法步骤

1
干贝，小海米泡发，干贝泡发好后用手捏即散成丝状备用；
2
各种材料切丁备用；
3
鸡蛋炒熟盛出备用；
4
锅中加油，先将鱿鱼丁、干贝、小海米、火腿丁入锅煸炒；
5
再加入米饭入锅一起炒；
6
炒2-3分钟后再加入之前炒好的鸡蛋和葱花，加少许盐再继续炒2分钟左右即可。

小窍门

1、食材没有固定标准，只要你喜欢，随意加入；
2、米饭最好是过夜米饭。

来自美食天下君梦深蓝的作品

使用的厨具：炒锅

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