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【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法

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三月里,满树桃花盛开的热闹,正逢电视剧【三生三世十里桃花】热播中,我也应个景做了这款奶油蛋糕。

食材明细

主料
辅料

果味奶油蛋糕的做法步骤

  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:1
    1
    称量好做戚风蛋糕的材料,蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄中加入白糖13克、玉米油、老酸奶搅拌均匀
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,千万不能划圈搅拌,会消泡,烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入戚风蛋糕模具中,震出气泡
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱180度提前预热10分钟,放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕放凉后分割成三片
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:10
    10
    淡奶油倒入盆中加入白砂糖打至湿性发泡,取一半装入裱花袋
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:11
    11
    取一片蛋糕放在裱花台上,挤上一层原味奶油。
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:12
    12
    放上第二片蛋糕,再挤一层原味奶油。
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:13
    13
    最后放上第三片蛋糕
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:14
    14
    用原味奶油进行简单的抹面
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:15
    15
    剩下的淡奶油加入草莓果蔬粉搅拌均匀备用
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:16
    16
    给蛋糕抺面
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:17
    17
    最后放上几朵桃花苞装饰一下即可
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:18
    18
    累世情缘,谁捡起,谁抛下。
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:19
    19
    谁忘前尘,谁总牵挂。
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:20
    20
    忆当时年华,谁点相思,谁种桃花。
  • 【三生三世十里桃花】果味奶油蛋糕的做法步骤:21
    21
    三生三世十里桃花
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   高颜值  

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