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虫草鸡

陈先森第一代

虫草鸡的做法

1张图片

“《腹中有花》，花在古代通华，也就是才华的意思，厨艺也是一门才华…”

食材明细

主料

当归 3片
鸡一整只
玉米 150克
桂圆 8粒
山药 100克
虫草花 50克
玉竹 10片
红枣 8粒
党参 3条
枸杞 20克

辅料

盐适量
生粉适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

虫草鸡的做法步骤

1
生粉调水加几片姜片清洗鸡肚子里面，然后清水清洗干净
2
除玉米和山药其他主料塞进鸡肚子里，玉米和山药放鸡外面
3
水可以满鸡可以不满，盐最后放

来自美食天下陈先森第一代的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜家常菜

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