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滑嫩蛋羹～宝宝辅食

滑嫩蛋羹～宝宝辅食的做法

1张图片

“把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹，最适合宝宝的一种吃法！”

食材明细

主料

鸡蛋两颗

辅料

水适量
香油几滴

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

滑嫩蛋羹的做法步骤

1
两颗鸡蛋打入碗中，然后打散。
2
加入1.5倍的温水搅拌均匀。
3
用筷子或滤网去除表面泡沫。
4
放入蒸锅里，滴入几滴香油。
5
蛋羹上盖上盘子，防止水蒸气滴入。开锅后蒸15分钟。
6
出锅啦！因为给宝宝作为辅食，所以没有加盐，平时打蛋液时可以加入盐，蒸好后可放入生抽，味道也很好！

来自美食天下阳光旋律的作品

使用的厨具：蒸锅

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