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芙蓉虾

芙蓉虾的做法

4张图片

食材明细

主料

对虾适量
鸡蛋适量
面包屑 适量

辅料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

芙蓉虾的做法步骤

1
将对虾剔去虾线，剥皮、去头，但要留着尾巴。
2
从虾肚子处用刀划开，不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。
3
倒入料酒和盐、胡椒粉，腌制10分钟。
4
将鸡蛋打散、面包屑倒好。
5
腌好的虾蘸蛋液。
6
裹面包屑。
7
.取一个不粘锅，放少许油。
8
将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。
9
吃的时候也可以蘸些番茄酱。

来自美食天下小厨飘香的作品

使用的厨具：炒锅

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