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香辣鸡翅

香香的小厨房

香辣鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡中翅 10个

辅料

料酒适量
生粉适量
干辣椒 适量
姜适量
盐适量
生抽适量
蒜适量
䓤适量

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香辣鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净，沥干水分、，在中间一切两段
2
放入生抽、盐、料酒腌制20分钟
3
蒜切片、姜切碎、干辣椒切段、葱切段
4
炸之前放入生粉抓匀
5
锅里放油烧5成热把鸡翅放入炸一遍
6
捞出后放置片刻
7
继续把锅内油烧热把鸡翅复炸一次、捞出
8
锅内留底油把蒜姜辣椒葱花煸香
9
把炸好的鸡翅倒入翻炒片刻即可
10
装盘

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使用的厨具：炒锅

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