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全麦葱花油饼
小厨飘香
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食材明细
主料
普通面粉
适量
全麦面粉
适量
辅料
酵母粉
1小勺
温水
适量
香葱
适量
配料
食用油
适量
椒盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
全麦葱花油饼的做法步骤
1
酵母粉用少许温水化开。倒入面粉活成面团。面团在温暖处发酵2倍大。
2
将发酵好的面团排气后分更成若等份,静置10分钟。
3
将面团擀成圆片。均匀刷油。撒上椒盐。撒上葱花。
4
自上而下卷起来。
5
拧成麻花状。盘成圆饼。
6
再擀成薄饼胚。
7
锅内放油。油6成热后放入饼胚。
8
一面凝固后翻面。煎至两面金黄即可。
9
全麦葱花油饼。
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