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花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕

by 诗心
花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法
“每年农历七月初七这一天是日七夕节，也是我们中国的情人节。

在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河象天桥横贯南北，在河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。　　

七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗。相传，在每年农历七月初七的夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

如果你心有所属，如果你心有所依。请好好珍惜。珍惜那个爱你的人，珍惜那个你爱的人。

在这特别的日子来临之际，我做了一个特别的蛋糕，预祝天下有情人终成眷属！”

食材明细

主料
辅料
配料

多味寿司蛋糕的做法步骤

  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：2
    2
    葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：3
    3
    玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：4
    4
    平底锅下几滴油，炒熟（图3）蔬菜末。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：5
    5
    准备2个鸡蛋。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：6
    6
    一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：7
    7
    煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：8
    8
    取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：9
    9
    取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：10
    10
    取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：11
    11
    把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧。（借助汤勺）
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：12
    12
    然后铺上一层葡萄干和红枣。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：13
    13
    再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：14
    14
    均匀铺上一层蛋松。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：15
    15
    再铺上拌好海苔的寿司米饭。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：16
    16
    淋上一层炼乳。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：17
    17
    最后盖上蛋皮。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：18
    18
    用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。
  • 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法步骤：19
    19
    用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡糖干，边上围一圈黄瓜片。

小窍门

诗心片语：

1：配料可以各自按喜好来搭配。

2：米饭不要煮得太硬了。

3：不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。

4：最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。

5：表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。
来自 美食天下 诗心 的作品
所属分类： 糕点 儿童 夏季食谱 七夕 寿司

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