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意大利肉酱面的做法

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意大利面分很多种:直条的,扁的,螺旋面,星星面,贝壳面,蝴蝶面,猫耳面,鸟巢面,碎米面,空心面,竹叶面,毛细面......不管哪种,基本做法都是面煮熟,加煮好的酱在上面,拌起来吃。
意大利肉酱面,必胜客叫:意式肉酱面。好吃没的说,先放个我家小子吃面照,别嫌弃,他吃饭都这样。这种螺旋面,一口一个,呲溜呲溜...

食材明细

主料
辅料

意大利肉酱面的做法步骤

  • 意大利肉酱面的做法步骤:1
    1
    锅中加足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,按面的包装袋上时间煮相应时间(我这煮了7分钟);
  • 意大利肉酱面的做法步骤:2
    2
    捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用;
  • 意大利肉酱面的做法步骤:3
    3
    把牛肉碎用少许盐腌制5分钟,番茄、洋葱、洗净后切成小丁,大蒜切碎;
  • 意大利肉酱面的做法步骤:4
    4
    锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味;
  • 意大利肉酱面的做法步骤:5
    5
    放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄酱、翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟;
  • 意大利肉酱面的做法步骤:6
    6
    就做成了番茄牛肉酱;
  • 意大利肉酱面的做法步骤:7
    7
    将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可。
  • 意大利肉酱面的做法步骤:8
    8
    拌匀,吃吧

小窍门

tips:
没有牛肉用猪肉;
图中绿色的,是我加了豆角。

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
微信公众号:yzmmfood
来自 美食天下 柚子小吃货 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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