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蜜汁好吃的沙拉菜

蜜汁好吃的沙拉菜的做法

1张图片

“春天来了，来一盘酸甜爽口的沙拉菜吧～此次沙拉菜汁水是独家配方，不好吃你尽管来找我😉”

食材明细

主料

芝麻菜 适量

辅料

牛油果 适量
芒果适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

沙拉菜的做法步骤

1
沙拉菜汁水分为两步：第一步调醋，米醋和糖盐的比例为7：5：1（如70g米醋+50g糖+10g盐）
2
第二步做沙拉汁，调好的醋和芝麻油的比例为3：2，加入适量kikkoman日本酱油（或者生抽）调色调味
3
牛油果加芒果加芝麻菜（rucola）加坚果（个人喜好）和适量的沙拉汁调拌均匀，熟虾代替芒果的口感也很好～这个配方的汁水配上牛油果和芝麻菜蜜汁好吃～

来自美食天下 jixinyu88 的作品

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