肉末蔬菜粒

2张图片

“前两天Triangle肉末特价，我们很贪心，买了几盒，但总是有个去处，怎么做呢？还是从最简单的去做吧，来个肉末蔬菜粒，有肉有菜又下饭，既健康又养眼。”

主料

辅料

1
一、把芹菜、红萝卜切粒，姜、蒜切末，了、从冰箱量出青豆和玉米；
2
把开锅升中火，把玉米和青豆慢慢煸干水，煸至闻到玉米甜味和微焦；
3
倒入芹菜，翻拌至芹菜变软些，把全部材料盛起备用；
4
再开锅升中火，放适量底油润锅，把肉末煸干水，倒入辣椒屑、红萝卜粒和姜末，翻炒至闻到姜味香；
5
倒入蒜末，继续翻炒至闻到蒜香；
6
倒入刚才炒过的蔬菜粒，烹入花椒粉1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、盐2/3小匙、白糖1/2小匙，拌炒均匀，临出锅前在锅边转圈淋入味极1大匙，拌炒均匀，再淋入料酒，兜几下即可出锅。