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蒲公英炒肉片的做法

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口感:蒲公英比较有嚼劲,透着肉香,几乎感觉不到苦味。

食材明细

主料
辅料
配料

蒲公英炒肉片的做法步骤

  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:1
    1
    原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净,切片。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:3
    3
    半干蒲公英洗净切段。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:4
    4
    姜切丝,蒜切碎备用。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:5
    5
    锅热倒入油,放入肉片,姜丝和蒜。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:6
    6
    一起翻炒至肉缩小变色。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:7
    7
    倒入少许金兰酱油炒匀。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:8
    8
    倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:9
    9
    依次放入盐半勺。
  • 蒲公英炒肉片的做法步骤:10
    10
    放入蔬菜精少许炒匀即可。

小窍门

1.因为是半干的,所以还有一点水份;如果是很干的那种建议要泡发一会,或是炒的时候稍微加一点水,以免菜比较干。
2.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。
来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   农家菜   午餐  

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