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麻辣鸡腿肉
麻辣鸡腿肉的做法步骤
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1清水中加盐和姜片，将洗净的鸡腿放入，煮沸后15分钟左右即可。 -
2香菜、香葱洗净切碎，蒜剁蒜末。
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3将煮熟的鸡腿去皮撕小块。
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4加生抽和香油拌匀。
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5先在鸡腿肉上撒上花椒粉和辣椒粉。
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6再铺上蒜末、香菜和香葱。
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7锅中油热后加入花椒和辣椒粉爆香。
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8将热油淋在鸡腿肉上即可。
小窍门
烧油时花椒和辣椒粉可以根据个人口味选择放或是不放。如果是比较喜欢麻辣口味的，还是建议加一点!
