菠萝排骨
菠萝排骨的做法步骤
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1排骨洗净待用 -
2取削去皮菠萝一小块切成丁 -
3锅里倒上油姜片和八角稍煸炒出香味 -
4倒入排骨煸炒 -
5将排骨小火煸炒出稍带金黄色。 -
6倒入开水,水淹没过排骨就行了 -
7倒上生抽、老抽和料酒。 -
8快要收汁放上盐、味极鲜和少许糖。 -
9将菠萝丁倒入锅 -
10菠萝入锅翻炒几次立马出锅 -
11出锅装盘 -
12散上葱丝点缀 -
13成品图 -
14成品图
小窍门
菠萝丁一定要临出锅时倒入不宜过早,要恰到好处才会做出更好的口感。














