牛腱筋
牛腱筋的做法步骤
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1牛腱筋剔除牛肉用水洗净 -
2选酱油,麻酱等适合自已口味的佐料,配好备用。 -
3备好的腱筋在高压锅内煮至熟透。 -
4煮熟腱筋撕去掛在筋表面的脂类浮皮,把筋撕成小条准备食用,装盘。 -
5稍微冷却后,没冷透之前沾备用的料食之。香,软糯,有咬劲。
小窍门
1煮时控好火侯,过火容易化湯。
2·煮熟腱筋可烩菜,炒食均不失营养美味。
2·煮熟腱筋可烩菜,炒食均不失营养美味。





