手机访问
苹果凤梨酥
苹果凤梨酥的做法步骤
-
1苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。 -
2苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。
-
3放入10g的白砂糖，小火加热。
-
4慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。
-
5将馅料分成15g一个。
-
6正好六份，馅料就做好了。
-
7称取黄油，室温软化。
-
8剩余的20g砂糖放入。
-
9打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
-
10筛入低粉。
-
11慢慢的和成面团。
-
12将面团分成20g一个的小剂子。
-
13也分为六份。
-
14将馅料慢慢的包入皮中。
-
15没有模具，徒手整理成方形。
-
16做好所有的。
-
17预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
-
18烤好以后就可以取出。
-
19完全放凉。
-
20O(∩_∩)O哈哈~
-
21开吃啦~
小窍门
1.糖的分量都不是很多，口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
