虾仁炒芥蓝片
虾仁炒芥蓝片的做法步骤
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1准备好原材料,虾仁提前泡水; -
2烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将芥蓝片放入里面焯水; -
3焯到七、八成熟时捞出备用; -
4热锅凉油,放入虾仁进去煸炒; -
5煸炒出香味后放入胡萝卜花进去翻炒; -
6再放入焯裹水的芥蓝片进去翻炒; -
7加入适量的盐、糖和水淀粉,翻炒均匀即可。 -
8端上桌了。
小窍门
1.先将芥蓝片焯煮到七、八成熟,注意焯水时加入点油和盐;2.选用的干虾仁,须提前泡水再煸炒香;3.炒的时候加入点糖去除其苦味。








