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醉鹅

CSD817
醉鹅的做法

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食材明细

主料
辅料

醉鹅的做法步骤

  • 醉鹅的做法步骤：1
    1
    备调料柱候酱、花雕酒
  • 醉鹅的做法步骤：2
    2
    二锅头、姜葱蒜
  • 醉鹅的做法步骤：3
    3
    鹅肉洗净切块，尽量沥干水分
  • 醉鹅的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味
  • 醉鹅的做法步骤：5
    5
    加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分
  • 醉鹅的做法步骤：6
    6
    加入柱候酱炒匀上色，
  • 醉鹅的做法步骤：7
    7
    倒入二锅头
  • 醉鹅的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味
  • 醉鹅的做法步骤：9
    9
    完成调味生后倒入煮锅开始焖制约30分钟，鹅肉酥软即可出锅
  • 醉鹅的做法步骤：10
    10
    醉鹅完成。开吃！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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