客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

凉拌香椿面

心语梦境
凉拌香椿面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌香椿面的做法步骤

  • 凉拌香椿面的做法步骤：1
    1
    香椿40克
  • 凉拌香椿面的做法步骤：2
    2
    准备好食材
  • 凉拌香椿面的做法步骤：3
    3
    香椿洗净，焯水，葱切葱花，胡萝卜2片切碎备用（准备一杯凉开水）
  • 凉拌香椿面的做法步骤：4
    4
    烧一锅开水，加1小勺盐，加入面条100克左右，水烧开后，加凉水小半碗，等水再次烧开时面就差不多熟了
  • 凉拌香椿面的做法步骤：5
    5
    面条捞出过凉开水备用
  • 凉拌香椿面的做法步骤：6
    6
    用一小碗加入生抽2茶匙，老干妈豉油1茶匙，辣椒油半茶匙，盐半小勺，鸡精1小勺，香油少许，调匀备用
  • 凉拌香椿面的做法步骤：7
    7
    把调好的酱料倒在面条和香椿上、拌匀即可
  • 凉拌香椿面的做法步骤：8
    8
    成品图
  • 凉拌香椿面的做法步骤：9
    9
    成品图

小窍门

1）香椿焯水时间不够长，水一开就捞出
2）喜欢吃辣的可以再多加些辣椒油
3）下面条时水里放一勺盐可以防止开水满溢
4）面条煮熟后用凉开水冲一下可以防止面条粘连
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   春季食谱  

你可能还喜欢

更多
主食 面食 家常菜

热门专题

更多
梅菜扣肉 东北乱炖 和风烧果子 烤茄子 奶油蛋糕 牛肉馅饼 红糖糍粑 猪肚鸡 蚝油豆腐 鱼头汤 地瓜丸子 香橙蒸蛋 鲜肉小笼包 玉米粑粑 香菇烧鸡翅

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map