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＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜

忧伤草
＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法

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食材明细

主料
辅料

野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤

  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：1
    1
    原料图
  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：2
    2
    锅中倒水烧开，倒入择洗好的水蕨菜焯2分钟。
  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：3
    3
    焯好水的蕨菜在清水中漂洗一会儿。野葱切段，红椒切丝。腐乳放碗中捣碎。
  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热，倒入菜子油，油温七、八成热倒入处理好的水蕨菜和野葱大火翻炒。
  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：5
    5
    加入白糖翻炒均匀，加入辣椒面和腐乳翻炒，加少许开水翻炒，再加入红椒、盐，淋入生抽翻炒均匀关火
  • ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤：6
    6
    成品图

小窍门

1、腐乳和生抽都有咸味，盐要酌情加。
2、不吃辣的人可不加辣椒面。
来自 美食天下 忧伤草 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱  

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