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DIY素酿苦瓜

DIY素酿苦瓜的做法

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食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

圆白菜 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面粉适量
葱花适量

配料

油适量
盐适量
鸡精适量
酱油少许
十三香 适量
香油适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

素酿苦瓜的做法步骤

1
提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。
2
少许圆白菜切成丁儿。
3
苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。
4
黄瓜切丁儿。
5
胡萝卜切丁儿。
6
三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。
7
素馅搅拌均匀。
8
一个个填满苦瓜。
9
上蒸锅正15分钟。
10
做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。

来自美食天下晴天妹儿的作品

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