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香椿卷饼
香椿卷饼的做法步骤
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1香椿洗净沥干。 -
2开水锅中加入少许盐，放入香椿焯烫1分钟左右捞出，入凉水中浸泡10分钟左右。
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3捞出挤干水份。
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4香椿、香葱分别切碎。
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5鸡蛋打散加入少许盐，面粉，适量清水搅拌成面糊。
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6加入香椿碎、葱碎搅拌均匀。
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7平底锅刷少许油，倒入适量面糊摊成饼状。
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8煎至两面变色熟透装盘。
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9卷成筒状。
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10切段享用。
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11成品
