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鸡蛋油麦菜汤

鸡蛋油麦菜汤的做法

1张图片

“营养健康，简单”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
油麦菜 1根

辅料

姜适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋油麦菜汤的做法步骤

1
鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀
2
平底锅倒入少量油后开小火，倒入鸡蛋，摇一下锅，使其均匀铺开
3
两面都煎好后用锅铲切块
4
加入水，烧开后加入油麦菜，放入适量盐，姜蒜，加点猪油就可以起锅了，可以撒点葱花，更香更好看

小窍门

油麦菜跟鸡蛋都是很营养的，汤也很好喝，偶尔喝腻了肉汤，大骨汤，煮个蔬菜汤也是很好的

来自美食天下爱蕊蕊的作品

使用的厨具：汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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