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清炒芽菜

清炒芽菜的做法

1张图片

“这个菜，我这叫芽菜，也叫青菜头，这两年冒的比较多的一个蔬菜品种，和肉一起炒也很好吃”

食材明细

主料

芽菜适量
红椒 2个

辅料

盐适量
蚝油 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芽菜的做法步骤

1
原料图：芽菜2小颗，红椒2个
2
分别切片
3
锅里倒油，倒入红辣椒先煸一下，出点辣素
4
再下入芽菜，大火翻炒，调入适量盐，1勺蚝油，翻炒均匀
5
成品图

来自美食天下彭燕红的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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